レストラン 食楽工房
「料理を通じて多くの人の笑顔を引き出し、優しい味わいで幸せな気持ちを提供します」と語るのはオーナーシェフの古橋義徳さん。生産者の顔がわかる地場産の野菜をふんだんに使った人気の本格コース料理は、色鮮やかで目にも舌にも感動を与えてくれる。また介護食、アレルギー対応食、減塩食に対応していることも魅力の一つ(事前予約が必要)。介護食は、健常者と同じ料理をベースにした本格派。日本で初めて介護食のフルコースを作ったシェフ自ら仕込み、素材をムースやジュレにすることで、嚥下に障害がある方でも、気軽にコース料理を楽しむことができる。約120平方メートルの明るく広い店内に、テーブルとカウンターを合わせて37席を用意。席はすべて車椅子のまま利用可能であり、駐車場から座席につくまで、段差がないことも嬉しいポイント。バリアフリーの広々としたトイレは3つあり、オストメイトにも対応している。駐車場は広く、観光バスも駐車可能。誰もが本格料理を楽しめる、おすすめのレストランだ。 浜松市北区細江町気賀2551-203 ☎053-522-5312 ○営 ランチ11:30～14:30 ディナー17:30～21:00（ラストオーダー20：30） ○休 火曜日・第一月曜日（祝日は営業） http://shokuraku.co.jp/
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